乾農園/大阪・富田林で四代続く河内伝統農家のブログ

大阪は富田林・板持地方で四代続く河内伝統農家「乾農園」です。代々受け継がれる乾農園の信条「本当に美味しい野菜」を作り続けています。こだわりを持ち、とことんエェもん作って皆さまにお届けしたい、ただひたすらに。

2017年12月

2週間前に鉢上げしたナスの苗。鉢を持ち上げてみたら、もう根が下まで出てました! 今、おはよう〜って声掛けながら三重ビニールを開けてあげた所ですが、毎日少しづつ成長してるのですね! #大阪ナス #成長 #ビニールハウス  ...

寒い中でも、海老芋の頭を1つづつ丁寧に洗い、道の駅に出荷しています。 親芋は、下部は少し繊維が多いのですが、丸ごと潰せばコロッケには最適! 上部は子芋と味は殆ど変わらず美味しいですよ❗️和風御節なら、子芋でぼうだら!洋風御節にするなら海老芋コロッケで! 道の ...

ポカポカハウスの中、ナスの苗を鉢上げしました。この温床で約1ヶ月過ごします。素直に、元気に大きくなーれ❣️ 隣のハウスではまだキュウリも収穫中ですが、あと少し頑張ってもらいます(^^) #大阪ナス  #鉢上げ #温床  #西板持 ...

今季はたくさんの方が海老芋に注目して頂いたように感じています。 ありがとうございます。 そろそろ海老芋出荷も終わりそうです。おせち料理に使われたりする孫芋は、和泉市の直売所、「葉菜の森」でも販売中ですので、ご利用下さい! #海老芋 #和泉 #葉菜の森 #孫 ...

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